Minimalistycznie o świecie

Reflektowałabym napisać tutaj kilka zdań na temat mojego zamiłowania jakim jest wypiekanie ciasteczek, jako że kocham torty, ciasta oraz ciasteczka. Zaciekawienie domowymi wypiekami, przede wszystkim jeżeli chodzi o torty, wiąże się na pewno ściśle z chęcią ich zjadania, nie wyłącznie przeze mnie, tymczasem również przez moich najbliższych.

Ostatnio zarejestrowałam, iż w warzywniakach, na bazarze oraz pomiędzy chodnikowych kupców z trudem na chwilę obecną wydobyć właściwe jabłka do przyrządzenia szarlotki. Te przedkładane przez sprzedających są nazbyt słodkie i tym samym szarlotka też staje się zanadto słodka.

Nader napawa mnie fakt, że mam familię posiadającą sad i stamtąd pobieram kapitalnie pasujące do szarlotki jabłka antonówki. Bodajże przepisy na ogromnie rozliczne ciasta w tym przepis na szarlotkę będą się adaptowały i dostrajały do istniejących na rynku produktów.

Pragnę tutaj też wpisać parę słów na temat ciasta które de facto niezmiernie regularnie wypiekam i traktuję go nie jedynie jako ciasto na nadzwyczajne okazje. Jest nim ciasto drożdżowe. Ciasto drożdżowe wychodzi niezmiernie wyśmienite, nade wszystko nie jest suche i idealnie smakuje, zwłaszcza z mlekiem.

Filed under: Szkolenia i nauka